Bizcochos de Chocolate!!!

Para los Chocoholic, como yo,  nada mejor para alegrarnos el día, que una suave y húmeda masa de  chocolate, ya sea  con chocolate amargo, semi dulce o chocolate blanco,  pudiera ser mezclado con vainilla, con chocolate chips y  para rematar,  relleno de dulce de leche o  de caramelo, crema de chocolate,  crema de naranja, de fresa,  de capuccino,  de avellana, de licor de whisky,  y si en el tope o sobre el relleno se le incluye fresas, cherry, almendras, trocitos de nueces, maní  o caramelo, ya eso se convierte en una muerte lenta. 

Aquí algunas muestras: 

Bizcocho Black & White,   masa de chocolate y vainilla, humedecida con Almíbar con un toquecito de Brandy,   doble relleno intercalado, Dulce  de Leche y Crema de Chocolate con Avellana, lustrado con crema de vainilla y decorado con Fresas. 

Bailey´s Cake, masa de chocolate humedecida con Almíbar, con relleno y tope de Crema de Chocolate con este famoso licor de Whisky.

 

Milky Way Cake, masa de chocolate,  rellena de Dulce de Leche, bañada con una  cremosa mezcla de Chocolate Negro y decorada con Dulce de Leche, igual se le puede poner por encima, trocitos de chocolate Milky way. 

Chocoholic, este es uno de mis favoritos, 3 capas de masa de chocolate amargo,  humedecida con un almíbar de  licor  Amaretto,   intercalando  relleno de Dulce de Leche y Ganache de Chocolate Semi Dulce, bañado con Ganache de Chocolate y decorado con Dulce de Leche. 

Choco-Cherry,  masa de chocolate,  humedecida con un almíbar de cherry y ron, rellena de Dulce de Leche, en el tope Crema de Chocolate y decorado con Cherry.