lunes, 19 de marzo de 2012

¡Picaderas Saladas!


"No sólo de dulce vive el hombre", también preparamos picaderas saladas,  para actividades o para compartir en familia, entregadas en bandejas o empacadas en cajitas individuales, dentro de las opciones están: 



*      Camarón tempura, estilo chino.
*      Bastoncitos de pollo con salsa agridulce o de miel y mostaza.
*      Bastoncitos de mero con salsa tártara.
*      Quipes. 
*      Pastelitos de pollo, queso gouda holandés, queso crema con puerro.
*      Croquetas de pollo, jamón.
*      Bolitas de queso cheddar.
*      Pizzitas.
*      Mini quiche Lorraine.
*      Albondiguitas acompañadas de salsa de tomate y albahaca o salsa agridulce.
*      Sandwichitos con crema de jamón y queso, cream cheese y puerro, crema de pollo, crema de tuna.
*      Sandwichon con relleno de  crema de pollo, queso y aceitunas. Pesto, mozarrella y  tomate seco. Cream cheese, puerro y tocineta.  Crema de jamon y queso.  Crema de tuna y aceituna. Cangrejo, tuna y aceitunas. 
*      Mini Wrap especial (mezcla de jamón, cream cheese, puerro y pasas).
*      Voulevants con crema de pollo, pollo a la King y parmesano.
*      Mini Voulevants con crema de puerro y cream cheese.
*      Montaditos de hojaldre con crema de queso, tocineta y perejil.
*      Montaditos de jamón serrano.
*      Tarticos rellenos de crema de tuna, con maíz, aceitunas o pepinillo.
*      Huevos rellenos con crema de tuna, crema de tocineta.
*      Rollitos de ciruela y Tocineta.
*      Dátiles rellenos de queso y tocineta.
*      Enrolladitos de hot dog en masa de hojaldre
*      Mini pinchitos de jamón y piña.
*      Pinchitos de pechuga de pollo en salsa de miel y sésamo.
Entre muchas otras opciones.-




 




















jueves, 8 de marzo de 2012

Black Forest Brownie y mi Mundo en Color Rosa!!!!!!!!!!!


Siiiiiiii un mundo color rosa!!!!!!!,   es como me gustaría el mundo para todas las mujeres,  aquellas que son maltratadas y poco valoradas,  que el mundo cambie  y que podamos entender que no es que somos especiales……, es que somos edición limitada.
Por lo que tenemos que llorar, cantar, reír   y vivir cada momento de la vida en  plenitud, tomar la vida como viene, al final todo dependerá de nuestra actitud,   y saben qué?   ser  feliz es totalmente gratis.
Hoy es el día Internacional de la Mujer  y quiero compartir una receta especial,  el Black Forest Brownie,  este postre es la combinación de una receta básica de Brownie, la que gusten, la que mejor le salga (en los archivos del blog esta la que utilice),  con una crema de queso crema y topping de cherry (yo utilice 1 lata de  Cherry Pie Filling que compre en el supermercado, sin complicaciones), es una mezcla extraordinaria de chocolate, queso y cherry.   Sin más le paso la receta.

Ingredientes
1 Receta de Brownie Clásico, sin las nueces
1 Lata de Cherry Pie Filling
Para la crema de queso
1 Paquete de 8 onzas de cream cheese a temperatura ambiente
1/3 Taza de azúcar
1 Cucharada de vainilla

Preparación:
En una batidora, puede ser una manual, combinar el queso, azúcar, vainilla y batir hasta tener una crema homogénea y suave. 
Para armar:   Sobre el brownie frio, colocar la crema de queso, extendiendo bien sobre toda la superficie y luego colocar el topping de cherry, cortar del tamaño y  la forma deseada y servir.